Kto nie ma ochoty na takie danie w porze kolacji? Latem w domu naprawdę lubimy takie gorące przygotowania zupa pomidorowa z ryżem i warzywami. Zupa szybka w przygotowaniu, pożywna i pełna smaku.
Ci z Was, którzy lubią zupy, jestem pewien, że nie zawahają się ich spróbować. Już ze względu na kolor i kombinację składników chcesz go spróbować, ale poczekaj, aż poczujesz też jego zapach. Nie musisz się komplikować, żeby zjeść dobry obiad. a ten przepis jest tego dowodem.
Pomidor i ryż Są to jej główne składniki, ale w tej zupie są też marchewka, ziemniaki i cebula. Możesz dodać do niego także inne warzywa, które masz w domu, np. brokuły czy kalafior. Zaletą tego typu dań jest to, że łatwo jest sprawić, by każdego dnia wyglądały inaczej.
Przepis
Zupa pomidorowa z ryżem i warzywami
Zupa pomidorowa z ryżem i warzywami to świetna propozycja na obiad. Proste, pożywne i smaczne.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Zupy
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr wywaru z warzyw
- 350g. dojrzały pomidor
- 100 g ryżu
- 1 cebula
- Marchew 3
- 2 małych ziemniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
- Obierzemy i siekamy cebulę bardzo skończone.
- Następnie obieramy i Marchewkę pokroić w małą kostkę i to samo robimy z ziemniakami.
- Na koniec, aby przygotować wszystkie składniki, Obierz i posiekaj pomidory także w kostce.
- Gdy wszystkie składniki są już przygotowane, w rondlu rozgrzewamy oliwę i ok podsmaż cebulę aż zmieni kolor.
- Następnie dodajemy marchewkę i ziemniaki. i smażymy kolejne 5 minut, często mieszając.
- Gdy warzywa nabiorą koloru dodajemy pomidora, doprawić solą i pieprzem i smażyć około 10 minut, często mieszając, żeby się nie przypaliło.
- Gdy pomidor jest już ugotowany wlewamy bulion i gotujemy całość przez 10 minut.
- Po pewnym czasie korygujemy punkt solny i dodaj ryż gotować wszystko przez 20 minut, aż ryż będzie gotowy.
- Zupę pomidorową podajemy z ryżem i gorącymi warzywami.