Po tylu przyjęciach i ciężkiej pracy w kuchni, czas cieszyć się takimi prostymi daniami jak te tagliatelle z warzywami i daktylami. Szybkie danie do przygotowania, do którego potrzebujesz tylko pół tuzina składników i 15 minut swojego czasu.
Jeśli jesteś miłośnikiem dań z makaronem, jestem pewien, że to przypadnie Ci do gustu. W domu gotowaliśmy warzywa al dente dzięki czemu nadają potrawie chrupkości. Dodaliśmy daktyle, aby nadać im słodki akcent, choć jeśli chcesz, możesz je zastąpić rodzynkami lub suszonymi śliwkami.
Dałem ostatni szlif daniu za pomocą trochę sosu sojowego. Nie użyłam więcej soli niż zapewnia ten sos, nie jest ona potrzebna! Jeśli szukasz prostego przepisu na imprezę, te tagliatele są świetną alternatywą, wypróbuj je!
Przepis
- 200g. tagliatelle
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, julienned
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki
- 2 marchewki, w słupkach
- 4 łyżki sosu sojowego
- ½ łyżeczki imbiru w proszku.
- 6 daktyli
- Na dużej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy warzywa: cebula, papryka i marchewka przez 8 minut.
- Następnie w garnku zagotowujemy odpowiednią ilość wody i gotujemy tagliatelle czasie wskazanym przez producenta.
- Po 8 minutach, Dodaj sos sojowy na patelnię., łyżka wody i imbir. Mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut, aby warzywa były al dente.
- Po dodajemy ugotowane tagliatelle odcedzić i wymieszać tak, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Aby zakończyć dodać posiekane daktyle i szczyptę pieprzu, jeśli chcemy, wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę.
- Tagliatelle podajemy z warzywami i gorÄ…cymi daktylami.