Dziś przedstawiamy kolejny z naszych zdrowych i „zielonych” przepisów. Zaproponowaliśmy perfekcyjne podejście do operacji bikini tego lata (czyli zaledwie miesiąc i kilka tygodni), ale bez zaprzestania jedzenia pysznego i urozmaiconego jedzenia. Jeśli lubisz warzywa, zwłaszcza szpinak i szparagi, to Jajecznica ze szpinakiem z białym czosnkiem i zielonymi szparagami będzie Ci się podobało. Wszystkie składniki są świeże, dzięki czemu upewniamy się, że jest to coś, co robimy w całości sami i nie przeszliśmy wcześniej żadnej metody utrwalania i / lub zamrażania.
Jeśli chcesz wiedzieć, jakich składników użyliśmy i ile dodaliśmy każdego z nich, czytaj dalej.
Szpinak z białym czosnkiem i zielonymi szparagami
Szpinak z białym czosnkiem i zielonymi szparagami to idealne danie do zdrowego, pysznego i jednocześnie zgodnego z dietą jedzenia.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 500 gramów świeżego szpinaku
- 200 gramów zielonych szparagów
- 4 ząbki białego czosnku
- ½ cebula
- Jaja 2
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Czarny pieprz
- Czosnek w proszku
Przygotowanie
- Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest dokładne umycie zarówno zielonych szparagów, jak i świeżego szpinaku. Te ostatnie, po umyciu gorącą wodą, pozwolimy im spłynąć. Tymczasem z szparagi, odetniemy końce i zostawimy je gotowe do przewracania na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Chcemy je trochę upiec, żeby też ich nie zostawić. Kiedy już je zrobimy, odkładamy je na talerz i kroimy w drobną kostkę.
- Na tej samej patelni, na której zrobiliśmy szparagi, ponownie dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i dodajemy 4 ajos dobrze obrane i pokrojone w plastry. Robimy to samo z pół cebuli. Podsmażamy trochę, a następnie dodajemy dobrze odsączony szpinak.
- Zmniejszamy ogień do połowy i delikatnie mieszamy. Szpinak wypuści dużo wody, więc gdy będzie prawie bez wody, dodaj szparagi i dodaj Sal, czarny pieprz i czosnek w proszku. Jeśli podgrzejemy, woda szpinakowa zostanie wypita wcześniej.
- Następnym krokiem będzie dodanie dwa jajka i wymieszaj, aby zrobić jajecznicę. Zostawiamy jeszcze około 5 minut i odstawiamy.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 375