Jak wiemy, ryby mają niezliczone zalety dla organizmu. Dzisiaj przedstawię Wam przepis, którego nauczyła mnie moja babcia: bogaty bulion rybny.
Składniki
- 1 litr i pół wody
- Sól i pieprz do smaku
- 1 cebula
- 1 zanahoria
- 1 laska selera
- 1 liść laurowy
- 1 ryba bez ości
Procedura
Najpierw zagotuj wodę z solą i po zagotowaniu dodaj pokrojone na małe kawałki: cebulę, marchewkę i seler naciowy.
Po drugie, dodaj cały liść laurowy i gotuj przez 20 minut. Po tym czasie dodaj pokrojoną na kawałki rybę i gotuj jeszcze przez 10 minut.
Odcedź i podawaj bulion ze szczyptą pieprzu i otrzymaj pochwały od bliskich.