Sos pieprzowy (do makaronu)

Przypuszczam, że zauważyłeś, że ostatnio dał mi to przez sosy prawdziwe?. Ale jest to coś, na co wcześniej nie zwracałem zbytniej uwagi, a teraz, gdy postanowiłem dowiedzieć się o nich więcej, odkrywam zupełnie nowy świat pełen wyśmienitych aromatów i smaków. A co najważniejsze, można z nimi zrobić proste składnikitani, taki jak ten, który wam dzisiaj przyniosę. Idealny na koniec miesiąca, kiedy w lodówce zostały tylko 3 papryki 1 cebula.

Stopień trudności: Łatwy

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki dla 4 osób (ilości mogą się różnić w zależności od tego, czy chcesz zostawić więcej sosu, czy mniej):

• 3 papryka

• 1 cebula

• 3 zęby to

• Oliwa z oliwek

• Zagęszczony pomidor (Opcja)

• Sal

• Pieprz

Opracowanie:

Na patelni rozgrzej oliwę i gotuj na wolnym ogniu cebulę pokrojoną w Julienne i zmiażdżony czosnek. Następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski.

Dodaj wodę, sól, pieprz i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie przepuść wszystko przez blender i to wszystko.

Jeśli chcesz, możesz dodać trochę zagęszczonego pomidora, który nada sosowi więcej koloru i konsystencji.

I już masz to gotowe!

Podczas serwowania ...

W moim przypadku makaron po prostu podałem z odrobiną sosu, ale jeśli chcesz pójść dalej, możesz go trochę zapiekać ser przed podaniem.

Propozycje przepisów:

• Powiedziałem, że jest do makaronu, ponieważ został wykonany przez krewnego, który również mieszkał we Włoszech od wielu lat, więc ten sam jest nawet typowy przepis, nie wiem, ale nadal można go używać z ryba np.

• Jeśli lubisz ostre, możesz dodać trochę papryki (mocna papryka).

Najlepsze…

Jak widać, potrzebnych jest kilka składników, łatwo je znaleźć i zwykle mamy je w lodówce śmiejąc się pod koniec miesiąca, więc możemy je trochę pożytkować i przy okazji nieco urozmaicić makaron, co normalnie obsługujemy. z pomidorem.