Są potrawy, które biją Cię prostotą i to jest jedno z nich. Sardele zawsze były w domu rarytasem na zakończenie dnia. W panierce iz cytryną, stają się wspaniałym obiadem, o którym dobrze opowiada cała rodzina.
Sposobów na jedzenie jest wiele sardela, sardela lub bocarte. W przepisach kulinarnych przygotowaliśmy je nadziewane serem, w occie i używaliśmy ich do solenia do przyprawiania różnych potraw. Jest to jednak jeden z najprostszych sposobów ich przygotowania. I są bardzo widoczne w cytrynie, czy odważysz się ich spróbować?
Sardele w panierce cytrynowej
Pomimo swojej prostoty panierowane sardele są rarytasem. Mogą zrobić wspaniały obiad z odrobiną cytryny.
Autor: MarÃa
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 12 czystych sardeli
- Jajko 1
- MÄ…ka
- Oliwa z oliwek
- Sal
- 1 Limón
Przygotowanie
- Jeśli nasz sprzedawca ryb wyczyścił sardele, będziemy musieli to tylko zrobić przepuść je przez wodę usunąć wszelkie pozostałości, które mogą pozostać.
- Po wyczyszczeniu solimy je.
- Ubijamy jajko na talerzu i wsyp trochę mąki do innego. Na patelnię dolewamy sporą ilość oleju i podgrzewamy.
- Rozbijamy sardelę otwórz najpierw w mące, a następnie w jajku.
- Pojedynczo i gdy olej jest gorący, wkładamy anchois na patelnię. Kiedy jajko zacznie tężać i uzyskać złoty odcień odwracamy je.
- Po zakończeniu wyjmujemy je i deponujemy na papierze chłonnym, aby usunąć nadmiar oleju.
- Wycinamy cytryna na pół i usuwamy część mięsa z obu stron, konserwując sok. Używamy ich jako misek do prezentacji sardeli.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 205