SaĆatka z biaĆej fasoli z winegretem, bardzo prosta saĆatka. RoĆliny strÄ czkowe sÄ niezbÄdne w naszej diecie, ale gdy nadchodzi lato, ich spoĆŒywanie kosztuje wiÄcej, ale jeĆli sprĂłbujemy ich w saĆatkach, mamy bardzo kompletne i ĆwieĆŒe dania. Ta saĆatka jest warta przystawki lub jeĆli chcesz, aby byĆa pojedynczym daniem, wystarczy dodaÄ do niej trochÄ biaĆka, na przykĆad jajko na twardo lub puszkÄ tuĆczyka ...
Podstawa tego saĆatka to fasola lub biaĆa fasola, roĆlina strÄ czkowa, ktĂłra jest powszechnie spoĆŒywana w naczyniach ĆyĆŒkowych. Przygotowanie tej saĆatki jest bardzo szybkie, poniewaĆŒ moĆŒna kupiÄ juĆŒ ugotowanÄ fasolÄ.
SkĆadniki moĆŒna zmieniaÄ tak, jak sos winegret, ktĂłry przygotowaĆam jest podstawowym.
- 1 duĆŒy sĆoik biaĆej fasoli (400 g juĆŒ odsÄ czonego)
- Pomidory Cherrys
- Âœ duĆŒa zielona papryka
- 1 szczypiorek
- œ puszka czarnych oliwek (80 g)
- œ czerwona papryka
- 70 ml oliwy z oliwek z pierwszego tĆoczenia
- 50 ml octu jabĆkowego
- 1 ĆyĆŒeczka soli
- Ziarna wyjmujemy ze sĆoika, wkĆadamy do durszlaka i dobrze myjemy pod bieĆŒÄ cÄ wodÄ .
- Myjemy i siekamy skĆadniki na bardzo maĆe kawaĆki, zielonÄ paprykÄ, czerwonÄ paprykÄ, szczypiorek.
- Myjemy pomidory koktajlowe i kroimy na pĂłĆ lub na maĆe kawaĆki.
- Bierzemy miskÄ, wkĆadamy ugotowanÄ fasolÄ, dodajemy wszystkie pokrojone skĆadniki, caĆe lub posiekane oliwki i trochÄ pomidorĂłw.
- Przygotowujemy winegret, do miseczki wlewamy oliwÄ, ocet i sĂłl, ubijamy widelcem do momentu, aĆŒ bÄdzie trochÄ zwiÄ zany, dodajemy czÄĆÄ do saĆatki i wszystko dobrze mieszamy.
- FasolÄ przekĆadamy na pĂłĆmisek i dekorujemy resztÄ pomidorkĂłw koktajlowych i oliwkami. ResztÄ winegret podajemy osobno.
- I gotowe do spoĆŒycia !!!