Torrija słodko-miodowe, specjalne na Wielkanoc

W przyszłym tygodniu nadchodzi Semana Santa a wraz z nim wiele deserów i typowych przepisów tych tradycyjnych świąt. Jednymi z najbardziej pożądanych są słynne torrija, czy to słodkie, czy maczane w miodzie, bardzo smaczne słodycze na przekąskę.

Ten przepis jest dość tradycyjny, ponieważ został przyrządzony w przeszłości Skorzystaj z czerstwego chleba który pozostał z poprzedniego dnia. W ten sposób można było przezwyciężyć głód w tych trudnych czasach.

Składniki

• Stary chleb.
• Ubiłem jajko.
• Cukier.
• Mielony cynamon.
• Kochanie
• Mleko.
• Laska cynamonu.
• Esencja waniliowa.
• 125 g cukru.
• Olej słonecznikowy

Przygotowanie

Przede wszystkim musimy posmakuj mleko. Aby to zrobić, dusimy go z laską cynamonu, łyżeczką esencji waniliowej i 125 g cukru. To mleko nie powinno się gotować, wystarczy je podgrzać przez około 8 minut.

Pozwolimy temu mleku się ogrzać i pójdziemy krojenie chleba na kromki o grubości 1,5 cm. Umieścimy je na dużym i głębokim źródle.

Na te plasterki polewamy mleko aromatyzowany, pozwalając mu moczyć się przez kilka minut. Odwrócimy go i pozwolimy mu wsiąknąć po drugiej stronie.

Tymczasem chodźmy ubijanie ubitego jajka i zmieszanie zmielonego cynamonu z cukrem. Ta mieszanka będzie dla torrijas, które chcemy, aby były słodkie.

Na koniec ugotujemy plastry namoczone w mleku i ugotujemy usmażymy na obfitym oleju gorąco. Odsączemy na chłonnym papierze, a następnie obtoczemy mieszanką cukru i mielonego cynamonu lub zanurzymy w miodzie.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 20 minut

Czas gotowania 5 minut

Łączny czas 25 minut

Kilokalorie na porcję 356