Relacja na żywo Argentyna! (i ich pieczenie, empanady i sosy). Dziś dzielę się z Wami tym, co bez wątpienia jest moim ulubionym sosem na świecie: pyszny sos chimichurri. Wspaniałość argentyńskiego mięsa i jego kreolskich pieczeni jest dobrze znana, ale nie możemy zaprzeczyć, że za wspaniałym mięsem ... niezbędny jest sos na jego wysokości. To święto przypraw i niuansów, które idealnie nadają się do przyprawiania niemal każdego rodzaju potraw, nawet kanapek (przysięgam najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłem).
Aby cieszyć się tym przysmakiem, nie jest konieczne rozstawianie grilla w domu. Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać grillowane mięso, ryby, owoce morza lub warzywa, spróbuj do tego dodać potrawy ekspres chimichurri. I BAW SIĘ DOBRZE
- 1 duża pęczek pietruszki (aby uzyskać półtorej filiżanki posiekanych liści).
- 4 zÄ…bki czosnku
- 6 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżki białego octu
- 5 liści bazylii
- 1 Chile
- Sól i pieprz do smaku
- Liście pęczka pietruszki kroimy, aż uzyskamy półtorej filiżanki.
- Rozgniatamy 4 zÄ…bki czosnku.
- Pokrój chili, aż osiągnie wielkość łyżeczki do kawy.
- Wszystkie składniki z listy miksujemy w blenderze przez kilka sekund, nie pozwalając, aby mieszanina stała się zbyt rzadka.
- Przechowujemy w lodówce i przed podaniem odstawiamy na minimum 1 godzinę.