Czy będziesz miał wkrótce coś do świętowania? Ten tarta śmietanowo-malinowa To co dziś proponuję może być świetną alternatywą do podania do kawy. Lista składników jest niewielka, jest łatwa w przygotowaniu i pyszna! A czasami nie trzeba komplikować rzeczy, aby osiągnąć dobry wynik.
Podstawą tego warstwowego ciasta jest biszkopt. W tym przypadku kilka warstw, bo ograniczyłam je do dwóch, ale jeśli chcesz, możesz stworzyć trzy cieńsze. Ciasto nabierze większej wysokości i Będzie bardziej kolorowo i świątecznie. Z kilkoma świeczkami i dekoracjami będzie wyglądać świetnie!
Jeśli chodzi o maliny, nie oszczędzaj. Osobiście podoba mi się, że wierzchnia warstwa dobrze leży. nadzienie malinowe lub zamiast tego truskawki. Można je też dodać do kremu, tak jak sugerujemy krok po kroku. Mam nadzieję, że odważysz się spróbować!
Przepis
- |Na ciasto
- 25g. masło w temperaturze pokojowej (i trochę więcej do foremek)
- Jaja 4
- 125 g. cukru
- 125 g. mąka cukiernicza
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 600g. bita śmietana, bardzo zimna
- 80 g. cukier puder
- 300-400g. z malin
- 15 g. cukru
- Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i przygotowujemy formę o średnicy 18-20 centymetrów wykładając jej spód papierem do pieczenia i smarując ścianki masłem.
- Po ubijamy masło aż będzie kremowy i rezerwujemy.
- W dużej misce, Teraz ubijamy jajka z cukrem aż staną się białe i podwoją objętość.
- To dodać masło do mieszanki krok po kroku i dalej bijemy.
- Na koniec dodajemy mąkę, przesiane drożdże i sól i delikatnie wymieszaj szpatułką okrężnymi ruchami.
- Wlewamy mieszaninę do formy i Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35-45 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie gotowe.
- Po zakończeniu pozwalamy im ostygnąć przez 10-15 minut, a następnie wyjmujemy je z formy na kratce i pozostawiamy do ostygnięcia. fajne całkowicie.
- Gdy ciasto stygnie Przygotowujemy nadzienie kremowe. W tym celu w dużej misce i przy pomocy trzepaczek ubijamy śmietanę (uważamy, żeby jej nie przebić!).
- Potem dodajemy cukier puder i mieszamy szpatułką ruchami okrężnymi, aby krem nie spływał. Wyjmujemy do miski i zostawiamy w lodówce.
- Jeśli chcesz do nadzienia dodać maliny śmietanki, zmiażdżyć 100 g. malin z 15 gramami cukru i również zachowaj w lodówce.
- Teraz, gdy ciasto jest już zimne przecinamy go w poprzek na pół i jedną z warstw kładziemy na talerzu, na którym będziemy podawać ciasto.
- Na wierzch rozsmarowaliśmy nieco ponad jedną trzecią kremu. zmontować i dodać, jeśli tak zdecydowaliśmy, na wierzch pokruszone maliny.
- Po na wierzch kładziemy drugą warstwę ciasta i na to smarujemy resztę kremu. Na tym etapie możesz włożyć ciasto do lodówki, jeśli nie zamierzasz go podawać przez kilka godzin lub jeśli chcesz, żeby było chłodne.
- Na koniec wyjmujemy ciasto z lodówki na pół godziny przed podaniem i dekorujemy malinami powierzchnia.