Kiedy w domu zaczynają spadać temperatury, nie pozostaje nam nic innego jak włączyć piekarnik i upiec coś słodkiego ciasto pomarańczowe które dziś Państwu proponujemy. Proste ciasto, idealne dla tych z Was, które nigdy nie odważyły się go zrobić, idealne do kawy.
to Cytrusowy biszkopt Nie ma nic specjalnego, ale też nie jest mu to potrzebne. To tradycyjne ciasto idealne do podzielenia się na śniadanie lub przekąskę z filiżanką mleka, kawy lub parującej czekolady. Do jego wykonania potrzebne będą niewiele więcej niż kilka misek, elektryczny mikser i forma, a także oczywiście kilka składników.
La lista składników jest prosta i odważę się powiedzieć, że wszystko, czego potrzebujesz, masz już w domu, może poza drożdżami chemicznymi, tak, zwykłymi drożdżami Royal. Czy odważyłbyś się upiec to pomarańczowe ciasto? Można to zrobić także z mandarynką. Spróbuj!
Przepis
- 175 g. Mąki
- 8g. dźwignia chemiczna
- Szczypta soli
- 1 Naranja
- Jaja 4
- 70 + 70g. cukru
- 80 ml. łagodna oliwa z oliwek
- Masło do wysmarowania formy (lub papier do pieczenia)
- Rozgrzewamy piekarnik do 180°C i nasmarować lub wyłożyć formę.
- Po przesiewamy mąkę i mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
- Na małym talerzu zetrzyj skórkę pomarańczową i wyciśnij sok do miski, zachowując go.
- Potem Oddzielamy żółtka od białych z czterech jaj.
- Białka wbijamy do dużej miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy, aż będą na wpół ubite. Następnie dodajemy 70 gramów cukru i dalej ubijamy aż do uzyskania puszystej masy zdobądź bezę.
- W innej dużej misce Ubijamy cztery żółtka z pozostałymi 70 gramami cukru, aż mieszanina zacznie się pienić.
- Następnie dodajemy łagodną oliwę z oliwek i ubijamy do połączenia.
- Dodajemy sok i skórkę pomarańczową do mieszanki i ponownie ubijaj, aby je połączyć.
- Następnie ubijaj z małą prędkością stopniowo dodajemy mąkę przesiane.
- Gdy cała mąka zostanie już połączona dodajemy białka okrężnymi ruchami za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki.
- Gdy ciasto będzie już gotowe, wlewamy je do formy i wstawiamy do piekarnika.
- Piecz przez 45 minut ciasto lub do czasu, aż włożony w nie patyczek będzie po wyjęciu czysty.
- Następnie wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy wcześniej na pięć minut rozłóż go na drucianej podstawce uspokoić się.
- Teraz możemy cieszyć się naszym prostym ciastem pomarańczowym.