Pieczarki czosnkowe z szynką, pyszne i aromatyczne danie. Jesteśmy w sezonie grzybowym, mamy wiele odmian grzybów. Z tej okazji grzyby, które wam przynoszę, są prawie przez cały rok, jest to oset, ale można użyć dowolnej odmiany.
Ten talerz setas al ajillo z szynką to bardzo szybkie danie w przygotowaniu, na przekąskę, przystawkę lub dodatek do dowolnego dania jest idealny, mamy go gotowy w kilka minut. Można go również zrobić z różnymi grzybami. To zdrowa i lekka potrawa.
Możemy również przygotować go wcześniej i po prostu podsmażyć w ostatniej chwili, aby podać go na gorąco.
Pieczarki czosnkowe z szynkÄ…
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 gr. grzyb ostu
- 3-4 zÄ…bki czosnku
- 100 gr. pokrojona w kostkÄ™ szynka
- 100 ml. białe wino (opcjonalnie)
- Olej, pieprz i sól
- Pietruszka
Przygotowanie
- Aby przygotować to danie z grzybów czosnkowych z szynką, najpierw przygotowujemy grzyby, przy pomocy wilgotnej szmatki myjemy je, chociaż tego typu grzyby zawsze są dość czyste.
- Patelnię ze strumieniem oleju stawiamy na średnim ogniu, gdy jest gorąca dodajemy pieczarki i przyrumieniamy z obu stron. Kiedy są gotowe, wyjmujemy i rezerwujemy.
- Posiekaj czosnek, dodaj trochę więcej oleju i dodaj zmielony czosnek.
- Gdy czosnek zacznie nabierać koloru, dodaj szynkę. Smażymy przez kilka minut.
- Następnie dodajemy pieczarki i dodajemy białe wino. Pozwalamy mu się zmniejszyć przez kilka minut. Dodajemy trochę pieprzu. Nie potrzebujesz soli, bo szynka już nadaje smak.
- Posiekaj trochÄ™ pietruszki i dodaj do pieczarek.
- I będą gotowe do spożycia !!!