Zapiekana tortilla szpinakowo-serowa

Zapiekana tortilla szpinakowo-serowa idealne połączenie, ta tortilla lub pieczone słone ciasto jest bardzo dobre.

Tortille to klasyka naszych kuchni, nie ma domu, w którym nie zrobi się omleta. Istnieją różne sposoby przygotowania omleta i kombinacji, ponieważ można go łączyć z prawie wszystkimi składnikami, które lubimy.

druk

Autor: Montse

Rodzaj przepisu: Jaja

Porcje: 2

Czas przygotowania: 15 m

Czas gotowania: 40 m

Czas całkowity: 55 m

Składniki

1 pęczek szpinaku
1 cebula
Ser kozi
Tarty ser
4 jajka + 3 białka
Odrobina śmietanki lub mleka zagęszczonego 50ml.
Olej
Sal

Przygotowanie

Aby przygotować pieczony omlet ze szpinakiem i serem, zaczniemy od oczyszczenia szpinaku, możesz kupić te, które są sprzedawane w torebkach, w ilości według własnego uznania, ponieważ po ugotowaniu pozostają mniej niż połowa.
Piekarnik stawiamy na 200º C, nagrzewa się.
Cebulę pokroić na drobno, włożyć na patelnię z odrobiną oleju i przyrumienić cebulę.
Gdy szpinak będzie czysty, dodaj go do cebuli, dodaj trochę soli i usmaż wszystko razem. Ilość będzie do gustu każdego i w zależności od wielkości tortilli. Najlepiej dodać szpinak i w zależności od objętości dodać więcej-
Do miski włożyć jajka i trochę soli.
Jajka ubić z białkami i śmietaną, po dokładnym wymieszaniu dodać podsmażoną cebulę i szpinak, wymieszać.
Na patelnię, którą można włożyć do piekarnika, wlej trochę oleju, połóż na ogniu i dodaj masę tortilli, odstaw na kilka minut, aby powstał spód tortilli. gdy zobaczymy, że się wokół niego ścina, dodajemy kozi ser i trochę startego sera.
Włóż patelnię do piekarnika i gotuj przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy powierzchnia tortilli się zarumieni.
Wyjmij z piekarnika i natychmiast podawaj.