Mini-garnkowy placek z kurczakiem krok po kroku

Ciasto Pot Pie to typowa empanada w kuchni Stanów Zjednoczonych, wywodząca się z kuchni europejskich imigrantów. Zwykle jest wypełniony mięsem, co jest najpopularniejsze Ciasto z kurczakiem, który oprócz kurczaka zawiera znaczną ilość warzyw.

Kluczem do tego ciasta z kurczakiem jest jego nadzienie, kremowa mieszanka kurczaka i warzywi chrupiące ciasto, które je otacza. Można go przygotować na wiele sposobów, ale najbardziej lubię w indywidualnym formacie, tak jak Was zachęcam do jego dzisiejszego przygotowania, z wykorzystaniem kokilek lub kokilek.

Wykonanie tych mini kurzych nóżek nie jest trudne, ale należy pamiętać, że przygotowanie 50 lub 4 kokilek zajmie około 6 minut, a będziesz musiał włączyć piekarnik dla tego. Wynik będzie tego wart i będziesz tylko potrzebować Sałatka i deser jako uzupełnienie posiłku.

Przepis

druk

Mini-garnkowe ciasto z kurczakiem

Chicken Pot Pie to placek z kremowym nadzieniem z kurczaka i warzyw oraz chrupiącym opakowaniem. Dowiedz się, jak krok po kroku ją przygotować.

Autor: Maria

Kuchnia: Amerykański

Rodzaj przepisu: Mięsa

Porcje: 4

Czas przygotowania:  10 m

Czas gotowania:  45 m

Czas całkowity:  55 m

Składniki

• 1 ciasto francuskie
• 4 łyżki masła
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• ½ cebuli drobno posiekanej
• 2 szklanki pełnego mleka
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 1 ½ szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka
• ½ szklanki ugotowanego groszku
• 3 łyżki mąki
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła i ok podsmażamy marchewkę 5 minut minut.
2. Po dodajemy cebulę i smażymy jeszcze 2 minuty. Po tym czasie zdejmujemy warzywa z patelni i odstawiamy je na bok.
3. Na tej samej patelni topimy teraz pozostałe masło i dodajemy mąkę, gotując przez kilka minut i kontynuując mieszanie.
4. Potem dodajemy gorące mleko cały czas mieszając, a kiedy już się połączy, doprowadzamy do wrzenia.
5. Gdy mieszanina się zagotuje, zalewamy bulionem z kurczaka, ponownie mieszamy i gotujemy.
6. Następnie dodajemy kurczaka i groszek, Dodać sól i pieprz, zmniejszyć temperaturę i gotować na małym ogniu jeszcze przez 5 minut.
7. Piekarnik nagrzewamy do 210ºC.
8. Na czystej powierzchni, smarujemy ciasto francuskie wyciąć 4 koła wielkości podstawy ramekinów i kolejne 4 o wielkości nieco większej od ich ust.
9. Spryskujemy olejem podstawę 4 kokilek z pokrywkami i umieść po jednym krążku ciasta na każdej podstawie, dobrze dociskając.
10. Po wlewamy nadzienie w równych częściach w 4 foremki i przykryj największymi okręgami, dobrze przyklejając krawędzie do foremki.
11. Zabieramy się do piekarnika i piecz przez 20 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocista.
12. Następnie wyjmujemy z piekarnika i odstawić na 10 minut przed podaniem.

3.5.3226