Krem czekoladowy i ciasteczka, bogaty i prosty w przygotowaniu. tradycyjny, szybki, prosty i domowy deser. Pyszny deser czekoladowy, który będziesz powtarzać.
Czasem przepis wydaje nam się skomplikowany i dopóki go nie zrobimy i nie zobaczymy, jaki jest prosty, nie przygotowujemy go. Cóż, zachęcam do spróbowania, jest bardzo dobry, z czekoladą i bez czekolady, budyń jest świetnym deserem i warto zrobić go domowym.
Możesz przygotować budyń z gorzkiej lub mlecznej czekolady, Ja użyłam niesłodzonego proszku kakaowego, do deserów można też użyć czekolady.
Krem czekoladowy i ciasteczka
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr mleka
- 8-10 łyżki cukru
- 4 łyżki kakao w proszku (czarne lub mleczne)
- 4 żółtka
- 3 łyżki mąki kukurydzianej (mąka kukurydziana)
- 1 paczka ciasteczek
Przygotowanie
- Aby przygotować budyń z czekoladą i ciasteczkami, zaczniemy od oddzielenia szklanki mleka z 1 litra mleka, resztę włożymy do rondla z cukrem, włożymy do ognia do podgrzania na średnim ogniu i będziemy zamieszać.
- Z drugiej strony mamy szklankę z mlekiem, dodajemy 4 żółtka, mieszamy, aby dobrze się wymieszały.
- Do szklanki dodajemy 3 łyżki mąki kukurydzianej (Skrobia kukurydziana). Mieszamy, aż zostaną dobrze zintegrowane.
- Gdy mleko będzie gorące, dodaj kakao w proszku, mieszaj, aż dobrze się rozpuści.
- Gdy mleko zacznie się gotować, dodajemy mleko ze szklanki, do której włożyliśmy żółtka i mąkę kukurydzianą, mieszamy aż zacznie gęstnieć, po zgęstnieniu zdejmujemy z ognia. Nie pozwalając mu się zagotować.
- Kremem wypełnimy kilka foremek, na spód położymy biszkopt, a na wierzch budyń.
- Aby je podać, umieścimy na wierzchu kolejne ciasteczko.