Kiełbaski z pieczonymi ziemniakami, proste, ekonomiczne i kompletne danie. Bardzo bogaty w przygotowanie posiłku, który przypadnie do gustu każdemu. Pieczone ziemniaki są bardzo miękkie i aromatyczne w połączeniu z kiełbaskami.
Przepis, który bardzo lubię ze względu na szybkość przygotowania, idealny na te dni, kiedy biegamy i nie jemy za to źle. Danie przypominające gulasz ziemniaczany, ponieważ ziemniaki gotujemy razem z kiełbaskami.
Talerz kiełbasek z pieczonymi ziemniakami, który możemy przygotowywać z dnia na dzień i jest równie dobry.
Kiełbaski z pieczonymi ziemniakami
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 12 salchichas
- 1 duża cebula
- 3-4 ziemniaków
- 200 ml. białe wino
- 1 szklanka wody, bulionu lub wody z kostkÄ… bulionowÄ…
- Olej
- Pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować kiełbaski z pieczonymi ziemniakami, zaczniemy od obrania ziemniaków, pokrojenia w cienkie plasterki, obrania i pokrojenia cebuli w paski Julienne. Z drugiej strony kładziemy patelnię i przyrumieniamy kiełbaski na zewnątrz.
- Włóż dużą patelnię lub zapiekankę z dobrym strumieniem oleju, dodaj ziemniaki i cebulę, sól i gotuj na złoty kolor.
- Gdy ziemniaki i cebula będą już bardzo miękkie, dodać kiełbaski, dolać kieliszek białego wina, zredukować przez kilka minut.
- Następnie dodaj sam bulion lub szklankę wody lub z kostką bulionową. Gotuj przez 10-15 minut, dodaj trochę pieprzu.
- Po upływie tego czasu próbujemy soli, w razie potrzeby poprawiamy. Jeśli masz bardzo lekki sos, zetrzyj w nim ziemniaki. I gotowy.
- Mamy już pyszny gulasz z kiełbasą z ziemniakami.