Co to jest dip? Moglibyśmy zdefiniować to jako sos, w którym możemy zanurzyć / posmarować inną potrawę. Guacamole lub hummus to jedne z najpopularniejszych dipów, ale możesz przygotować dowolną liczbę składników. Na wschód od awokado i ciecierzyca To ostatni, którego próbowaliśmy.
Dipy są idealne jako przystawka w a nieformalna kolacja z przyjaciółmi. Możemy w nim zanurzyć zarówno solankę, jak i frytki, krokiety lub warzywa, wszystko, co tylko przyjdzie Ci do głowy! Przygotowanie tego dipu z awokado i ciecierzycy jest bardzo proste; Będziesz musiał się tylko martwić wyborem dojrzałych awokado gotowych do spożycia.
Dip z awokado i ciecierzycy
Dip z awokado i ciecierzycy, który dziś przygotowujemy, może stać się świetną przystawką z solonymi krakersami, frytkami lub warzywami.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Przekąska
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 g. gotowana i odsączona ciecierzyca
- 3 dojrzałe awokado, wypestkowane i obrane
- ½ cup świeżej bazylii, tymianku i oregano
- Sok z 1 cytryny
- 2-3 ząbki czosnku, obrane
- ½ łyżeczki gruboziarnistej soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ⅓ szklanki oliwy z oliwek + ekstra do dekoracji
- Kruszone cayenne do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
- W jednym robot kuchenny dodajemy następujące składniki: ciecierzycę, awokado, aromatyczne zioła, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i oliwę. Blenduj do uzyskania gładkiego puree, od czasu do czasu „czyść” boki szpatułką.
- Po uzyskaniu przecieru testujemy i dostosowujemy trochę przypraw, jeśli to konieczne.
- Podajemy dip z awokado i ciecierzycy na talerzu i prezentujemy z odrobina oliwy z oliwek extra virgin i szczypta kruszonego cayenne,