Ciasto na pizzę z nasionami

Te pizze są kwintesencja kolacji w gronie przyjaciół, ale dzisiaj zostawiamy Wam tę nową wersję z pysznym ciastem z nasion, takim jak sezam i obrane fajki. Te orzechy dostarczają naszemu organizmowi niezbędnego błonnika i witamin.

Dodatkowo te pizze z tym specjalnym ciastem sprawiają, że jemy inny kształt lub ze specjalnym akcentem co często jemy. Dlatego eksperymentujemy w kuchni i tworzymy nowatorskie przepisy, aby się nimi nie nudzić.

Składniki

• Pomidor smażony.
• Resztki mięsa bolońskiego.
• Jajka.
• Boczek.
• Nadal.
• Oregano.
• Tarty ser.

Ciasto na pizzę z nasionami:

• 200 ml wody
• 400 g mąki.
• 50 ml oliwy z oliwek.
• 15 g świeżych drożdży piekarskich.
• 20 g obranych rur.
• 20 g sezamu.
• Szczypta soli

Przygotowanie

Najpierw zrobimy nasze ciasto na pizzę. Aby to zrobić, w dużej misce umieścimy mokre składniki, czyli wodę i olej. Wcześniej trochę podgrzejemy wodę, ponieważ dodając drożdże piekarskie, rozpuszcza się i dobrze integruje.

Następnie dodamy fajki i sezam i trochę zamieszaj. Stopniowo będziemy dodawać mąkę, przesiewając ją, aby do niej dostało się więcej powietrza, a ja więcej wychowuję. Będziemy dobrze ugniatać, aż uzyskamy jednorodne i elastyczne ciasto. Pozostaw do fermentacji, przykryty szmatką, przez pół godziny w temperaturze pokojowej, aż podwoi swoją wielkość.

Następnie po tym czasie dobrze rozciągniemy ciasto i dodamy smażoną bazę pomidorową, a następnie dodamy naszą ulubione składniki: bekon, jajko, mięso itp. Przykryj startym serem i posyp oregano.

Na koniec wprowadzimy do nagrzanego piekarnika o godz 200ºC około 10-15 minut. Mam nadzieję, że pokochasz to ciasto na pizzę na każdą wyjątkową sytuację.

Więcej informacji o przepisie