Od dwóch lat, kiedy na co dzień gotuję babeczki lub ciasta, staram się robić je bez dodatku cukru. Przyznam, że na początku trudno się do nich przyzwyczaić. Reedukacja podniebienia tak przyzwyczajonego do cukru nie jest łatwa. Ale są przepisy, takie jak ten ciasto marchewkowe bez dodatku cukru, które znacznie ułatwiają to zadanie.
Delikatny, puszysty i lekko wilgotny. To ciasto marchewkowe ma konsystencję, która sprawia, że ​​jest bardzo przyjemne dla podniebienia. Ponadto ma pyszny smak i jest łatwy w przygotowaniu, nie możemy prosić o więcej! Idealnie nadaje się na śniadanie lub przekąskę do filiżanki kawy lub zimnego napoju warzywnego, ale można go również przekształcić w efektowny deser.
Aby zrobić to proste ciasto marchewkowe, potrzebujesz tylko need lukier serowy. Otwórz ciasto na pół, napełnij go lukrem serowym i wykorzystaj pozostały lukier, aby przykryć ciasto. Dzięki tym prostym krokom zamienisz proste ciasto w atrakcyjny deser na zakończenie uroczystości.
Przepis
- 95 g. dat
- 300 g. Starta marchewka
- ½ łyżeczka mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- 4 jajka L.
- 150 g. mielony migdał
- 16 g. drożdże chemiczne
- Odstawiamy daty do namoczenia w gorÄ…cej wodzie przez 10 minut.
- Piekarnik nagrzewamy do 180ºC.
- Po 10 minutach miażdżymy daktyle w misce, marchew, cynamon, imbir i jajka.
- Po włączamy mąkę migdałową i drożdże chemiczne i mieszać do uzyskania jednolitego ciasta.
- Dobrze wlewamy stół do formystudnia budyniowa, dobrze okrągła o średnicy około 15 centymetrów, uprzednio nasmarowana lub wyłożona, i wygładzić powierzchnię.
- Piec 50 minut w 180ºC lub do czasu, gdy ciasto będzie gotowe. Oglądaj od 40 minuty, każdy piekarnik jest inny!
- Odstawiamy ciasto na kilka minut do piekarnika, a następnie rozkładamy na stojaku tak, że przestaje się ochładzać.
- Podobało nam się ciasto marchewkowe bez dodatku cukru samo lub z kawą.