Dobre winegret towarzyszą różnym potrawom, doskonale komponując się z kanapkami do dań z czerwonego i białego mięsa z warzyw, wzmacniając smak potraw.
Wszyscy myślą, że trudno jest zrobić dobry winegret, ale wręcz przeciwnie, jest to proste, a posiadanie dobrego winegret w lodówce może bardzo pomóc, gdy nie wiesz, co dodać do dania.
Składniki
2 Cebolla
1 apio
6 duże marchewki
200 cm3 wody
Idź do swoich upodobań
3 oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki octu
1 łyżeczka oregano
Procedura
Selera pokroić w julienne, cebulę w krążki, a marchewkę na bardzo cienkie plasterki, marchewkę gotować z dużą ilością wody i soli przez 5 minut, następnie dodać cebulę i gotować obok marchewki jeszcze przez 2 minuty. podgrzać i ostudzić, dodać seler i wymieszać.
Przygotuj dressing, mieszajÄ…c 200 cm3 wody z oliwÄ…, octem, oregano i szczyptÄ… soli.
Ułóż sos na cebuli i porach i podawaj na zimno.