Czy zazwyczaj przygotowujecie na weekend burgery dla całej rodziny? Te wołowe Są z tego najbardziej popularne, ale dlaczego nie wprowadzić innowacji? Czy burgery z morszczuka i krewetek Są świetną alternatywą na oderwanie się od rutyny przy stole.
Burgery z morszczuka i krewetek nie mają czego pozazdrościć tym mięsnym. Mają dużo smaku i dlatego należy uważać, aby ich nie rozgotować, aby nie pozostały suche. Czy odważysz się ich spróbować? Ich przygotowanie może wydawać się pracochłonne, ale prawda jest taka, że w nieco ponad 30 minut Mógłbyś mieć je już gotowe.
Można je jeść samotnie, z bułką hamburgerową i/lub w towarzystwie ulubionego sosu. Czy idealne na lekką kolację i możesz je ugotować na patelni, w piekarniku lub we frytkownicy. Zjesz obiad dla 4 lub 8 osób, w zależności od sposobu, w jaki go zjesz i tego, jak bardzo jesteś głodny.
Przepis
- 420 gramów czystego morszczuka (bez skóry i kości)
- 150 gramów obranych krewetek
- ½ cebula
- 1 ząbek czosnku
- Trochę liści szczypiorku
- Kilka gałązek pietruszki
- Skórka z 1 cytryny
- Szczypta startego imbiru
- ½ łyżeczki ostrego sosu (opcjonalnie)
- Sal
- Świeżo zmielony czarny pieprz.
- Kroić cebule oraz ząbek czosnku i cebuli i odstawić.
- W szklance blendera kładziemy morszczuka i mielimy go a następnie przełóż do dużej miski.
- Dalej rozgniatamy krewetki, cebulę i czosnek i robimy to samo, przekładamy je do miski, w której mieszamy je z morszczukiem.
- W końcu posiekać aromatyczne zioła i dodajemy je do mieszanki wraz ze skórką z cytryny, imbirem, ostrym sosem, szczyptą soli i pieprzu.
- Dobrze mieszamy, przykrywamy miskę przezroczystą folią i Rezerwujemy w lodówce na pół godziny.
- Po Z ciasta przygotowujemy osiem kulek i lekko je spłaszczamy.
- Po tym czasie na patelni lub patelni rozgrzewamy szczyptę oleju gotujemy hamburgery tak, aby były lekko złociste na zewnątrz i upieczone w środku.
- W końcu smakowały nam burgery z morszczuka i krewetek.