Podaję Ci prosty przepis na słodkie ciasteczka, które możesz zrobić z thermomixem, aby wszyscy chorzy na celiakię, a szczególnie dzieci w domu, mogli się cieszyć, będąc pożywnymi, aby mogły cieszyć się nimi ze śniadaniem lub przekąską i trzymać je szczelnie zamknięte słoiki na kilka dni
Składniki:
Jaja 2
200 gramów cukru
300 gramów margaryny lub masła
500 gramów mąki bezglutenowej
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w urządzeniu thermomix i programuj 20 sekund z prędkością 6, pomagając łopatką uformować ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, zawiń je w folię i odstaw do lodówki na około 15 minut.
Po wyjęciu z lodówki rozciągnij ją wałkiem, aż uzyskasz grubość 1 cm i pokrój ciasteczka nożyczkami na różne sposoby. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku (nagrzanym wstępnie 15 minut) w temperaturze 180º. Powinny być ledwo złote. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed spożyciem lub zapakowaniem.
Jak widać, jest to bardzo prosty przepis. Jeśli szukasz więcej dań bezglutenowych, nie przegap tej książki ze zdrowymi przepisami na Thermomix, w której znajduje się wiele pomysłów i dań przeznaczonych dla osób z nietolerancją pokarmową.