Bakłażany nadziewane mięsem z serem

Te Nadziewane bakłażany to bardzo uniwersalne danieponieważ możemy wypełnić to, co chcemy, kurczakiem, grzybami, ryżem itp. Ponadto jest to bardzo mocne danie i bardzo zdrowe, ponieważ zawiera tylko mięso mielone i warzywa.

Te bakłażany to jest pożywienie niskokaloryczny, ale bardzo bogaty w korzyści. Zawierają wiele składników odżywczych, których potrzebujemy, aby utrzymać naszą energię fizyczną, między innymi błonnik, który pomaga nam oczyścić nasz organizm.

Składniki

• 2 bakłażany.
• 200 g mielonej wołowiny.
• 1/2 dużej cebuli.
• 1/2 dużej zielonej papryki.
• 3 małe pomidory.
• Sal
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

Najpierw przygotujemy bakłażany. Aby to zrobić, przecinamy go wzdłuż i wykonujemy nacięcia wzdłuż i w poprzek, dzięki czemu możemy łatwo usunąć mięso. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodajemy odrobinę soli i porządnie skropimy oliwą, po czym gotujemy w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180ºC.

Podczas gdy bakłażany będą się gotować w piekarniku, zrobimy wyściełanie. Na początek posiekamy cebulę, paprykę i pomidora w drobną kostkę.

Później to zrobimy gotować na patelni na średnim ogniu w tej kolejności cebula, papryka i na koniec pomidor. Kiedy zobaczymy, że wszystko się wyczerpało, dodamy mięso mielone i dobrze wymieszamy.

Będziemy gotować, aż mięso zmieni kolor. Do tego czasu bakłażany będą już ugotowane, więc wyjmiemy mięso i dodamy do nadzienia z patelni.

Będziemy gotować jeszcze kilka minut, aż zobaczymy, że wszystko jest dobrze zintegrowane i napełnimy bakłażany. Następnie na wierzch kładziemy ser i Grillujemy przez około 5 minut w piekarniku w temperaturze 180ºC.

Więcej informacji - Kurczak nadziewany bakłażanem w sosie grzybowym

Więcej informacji o przepisie