Są dni, kiedy wracasz do domu wyczerpany, z lodówką w połowie pustą i Nie mam najmniejszej ochoty spędzać godziny w kuchniAle wciąż masz ochotę na coś domowego i pocieszającego. Dobra wiadomość jest taka, że możesz zjeść pyszne, różnorodne i zdrowe posiłki w mniej niż 20 minut, jeśli wiesz, jak korzystać z kilku skrótów, zorganizować gotowanie w partiach i maksymalnie wykorzystać to, co masz w spiżarni.
W tym artykule znajdziesz dobry arsenał pomysłów uporządkowanych według rodzaju dania: Sałatki pełnoziarniste, dania smażone, kremy, zupy, dania makaronowe, miski z roślinami strączkowymi, tortille, kanapki, ryby pieczone na szybko lub z grilla, dania wegetariańskie i opcje do lunchboxaSą zaprojektowane tak, aby każdy mógł przygotować je bez użycia nietypowych technik, wykorzystując podstawowe produkty, takie jak konserwy, jajka, mrożone warzywa, płatki błyskawiczne lub konserwowe rośliny strączkowe.
Klucze do zdrowego gotowania w mniej niż 20 minut
Podstawą wszystkich tych pomysłów jest umiejętność dobrego łączenia trzech bloków: wysokiej jakości węglowodany (makaron, ryż, kuskus, owies, Quinoa(ziemniaki), zdrowe białko (kurczak, ryby, owoce morza, tofu, jaja, rośliny strączkowe) i dużo warzywJeśli to zrozumiesz, przygotowywanie szybkich i kompletnych posiłków stanie się dla Ciebie niemal automatyczne.
Bardzo pomocne jest posiadanie pod ręką pewnych produktów, które pozwalają zaoszczędzić czas bez utraty jakości: Konserwowane gotowane rośliny strączkowe, konserwowane ryby, mrożone owoce morza, mrożone warzywa, ryż lub płatki błyskawiczne oraz wstępnie ugotowane bazy, takie jak burakiSą prawdziwym wybawieniem, gdy nie ma czasu na moczenie lub długie gotowanie.
Inną bardzo przydatną sztuczką jest pociągnięcie zdrowa przetworzona żywność które wymagają jedynie podgrzania: makaron ryżowy, który nawadnia się w gorącej wodzie, tortille pszenne do tortilli, wysokiej jakości pieczywo do tostów lub kanapek albo opakowania ryżu gotowego do smażenia z tym, co masz w domu.
Dobrym pomysłem jest też eksperymentowanie z przyprawami: kilkoma przyprawami, dobrym winegretem lub prostym sosem łatwo odmienić każde proste danie. Odrobina curry, kimchi, sos sojowy, tahini, miso, świeże zioła, skórka cytrynowa, marynowana papryka lub dobra papryka Robi ogromną różnicę i nie zajmuje dużo czasu.
Sycące sałatki i zimne dania
Zapomnij o typowej smutnej sałacie: dobra sałatka obiadowa powinna być niemal daniem głównym, warzywa, trochę zboża lub ziemniaków i przyzwoita ilość białkaPonadto wiele z nich można przygotować wcześniej i spakować do pojemnika Tupperware, aby zjeść je następnego dnia.
Ciepła sałatka z kuskusu, kalafiora i kurczaka
Kuskus jest idealny, gdy się spieszysz, ponieważ nawadnia się w zaledwie kilka minut gorącą wodą. Bardzo kompletnym rozwiązaniem jest wymieszanie Ciepły kuskus z surowym startym kalafiorem, grillowanym kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi, słodką cebulą, marynowaną papryką i dobrym winegretemStarty kalafior na tarce o grubych oczkach pozwala uzyskać chrupiącą konsystencję bez konieczności gotowania.
Podczas gdy kuskus moczy się we wrzącej wodzie (w równych proporcjach wody i kuskusu), smaż piersi kurczaka na patelni przez kilka minut z każdej strony, odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie posiekaj. Następnie wymieszaj luźny kuskus, kalafior, kurczaka, pomidorki koktajlowe, cebulę i pokrojoną w plasterki marynowaną paprykę, a następnie dopraw... oliwa z oliwek extra virgin, szczypta octu z papryczek piparras, sól i pieprzJeśli dodasz do tego świeżą pietruszkę, będzie idealnie.
Sałatka z młodych ziemniaków z zieloną fasolką i sardynkami
Jeśli masz ochotę na coś ciepłego, możesz ugotować pokrojone w kostkę młode ziemniaki z mrożoną fasolką szparagową, a w międzyczasie przygotować pikantny dressing z cebula w occie jabłkowym, oliwie z oliwek, kaparach, soli i papryceCebula szybko się „marynuje” w słoiku, jeśli dobrze nim potrząsniesz; aby przyspieszyć ten proces, możesz nawet podgrzać ją przez kilka sekund w mikrofalówce.
Gdy ziemniaki i fasola będą miękkie, dobrze je odcedź i wymieszaj z winegretem. Na koniec wysokiej jakości sardynki w oleju (Część oliwy ze słoika można wykorzystać do dressingu) i odrobinę posiekanej pietruszki. Pełne danie w mgnieniu oka, idealne zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Sałatki makaronowe i dania z tuńczykiem, roślinami strączkowymi i owocami
Tuńczyk w puszce, jeśli jest dobrej jakości, to fantastyczny, uniwersalny produkt. W kilka minut możesz mieć sałatka makaronowa z tuńczykiem i kaparamiDzięki przyjemnej słonej nucie i odrobinie oliwy z oliwek danie to jest idealne na wieczory, kiedy masz ochotę na coś treściwego, ale szybkiego.
Dla odmiany sałatki z owocami są również bardzo ciekawe. Można tworzyć z nimi świeże połączenia. mango, awokado, orzechy i tuńczyk lub łosośMożesz też przygotować orzeźwiającą sałatkę z makaronem, ogórkiem i arbuzem, prażonymi orzeszkami ziemnymi i lekko pikantnym sosem. Może to brzmieć dziwnie, ale dzięki makaronowi jest bardzo sycąca i świetnie sprawdzi się jako lekki obiad.
Innym skutecznym i pożywnym pomysłem jest sałatka z cykorii z orzechami włoskimi i parmezanem, która dostarcza goryczki, zdrowego tłuszczu z orzechów i białka z sera; lub caprese z mozzarellą di bufala i pomidorkami koktajlowymi, którą przygotowuje się niemal bez zastanowienia.
Buraki z jogurtem, fetą, jajkiem na twardo i orzechami
Jeśli kupisz ugotowane buraki, ten przepis jest niemal natychmiastowy. Pokrój buraki w kostkę i dymkę (odkładając łodygę do dekoracji) i przygotuj dressing z… Jogurt grecki, sok i skórka z cytryny, sól, odrobina musztardy i, jeśli chcesz, odrobiną oliwy z oliwek.
Mieszankę buraków i szczypiorku zalewamy jogurtem, a następnie dodajemy jajka na twardo pokrojone na ćwiartki, pokruszony ser feta i posiekane orzechy (orzechów włoskich, laskowych lub nerkowców) i polane odrobiną jogurtu i sosu pieprzowego. Jest sycące, kolorowe i świetnie nadaje się do lunchboxa na zimno.
Kanapki i tosty, które nadadzą się na kolację
Dobra kanapka lub duża kromka tostu mogą być idealnym posiłkiem, jeśli dobrze je zaplanujesz. Ze słoikiem pieczonych papryk, chrupiącym chlebem i rybą z puszki (tuńczykiem, bonito, dorszem itp.) możesz stworzyć wspaniały posiłek. Szybkie tosty ze słodką cebulą i roztopionym serem, grillować, aż ser się roztopi.
Dodaj jajka gotowane na twardo lub w koszulce i trochę anchois, a w piętnaście minut będziesz mieć świetną kanapkę. Na koniec ostry sos, suszone zioła lub świeżo zmielony pieprz Nadaje mu to charakteru swobodnego baru tapas. Inną prostą opcją jest kanapka warzywna z dużą ilością świeżych warzyw i lekkim źródłem białka, takim jak jajko, tuńczyk lub kurczak na zimno.
Szybkie dania smażone na woku, dania z woka i szybkie dania jednogarnkowe
Dania smażone na patelni i szybkie zupy są idealne, gdy masz ochotę na coś, co możesz jeść łyżką i widelcem. rób wszystko na jednej patelni lub garnkuPrzy odrobinie organizacji możesz mieć obiad gotowy jeszcze przed nakryciem stołu.
Smażone warzywa, ciecierzyca i jajko z serem dojrzewającym
Z cienkimi zielonymi szparagami, słoik ciecierzycy Z jajkami można błyskawicznie przygotować kompletny posiłek. Posiekaj szparagi, odkładając główki, aby się nie przypaliły, i podsmaż je z pokrojoną cebulą, oliwą, solą i pieprzem. Po kilku minutach dodaj główki, a następnie... dobrze odsączona ugotowana ciecierzyca, tymianek, rozmaryn lub inne zioła.
Każdą porcję podaje się z sadzonym jajkiem i startym jajkiem. ser peklowany Połóż go na wierzchu, tak aby lekko roztopił się pod wpływem ciepła. To bardzo kompletne połączenie białka i błonnika, gotowe w czasie, w którym jajka się zetną.
Makaron ryżowy z warzywami i krewetkami
Cienki makaron ryżowy to doskonały sposób na szybki obiad. Wystarczy namoczyć go w bardzo gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie podsmażyć na woku dowolne warzywa, które masz pod ręką. cebula lub por, marchew, kapusta, papryka, cukinia, pieczarki, szpinak… pokroić w cienkie paski.
Gdy zaczną brązowieć, dodaj odcedzony makaron i dopraw sos sojowy, odrobina rozcieńczonego miso, ocet, olej sezamowy, świeże zioła (mięta, bazylia, szczypiorek) i kilka kropli soku z limonki lub cytrynyDodawanie krewetki Możesz też na koniec dodać obrane krewetki, które ugotują się w mgnieniu oka, a otrzymasz kompletne danie z azjatyckim akcentem, które będzie smakować przez cały tydzień.
Makaron z cukinii z warzywami w woku
Jeśli wolisz lżejszą, niemal bezwęglowodanową opcję, możesz zamienić makaron na spiralny makaron z cukinii. Szybko się smażą z pokrojona w paski marchewka, cebula, szczypiorek i czerwona papryka w mieszance oleju słonecznikowego, sezamowego lub kokosowego, doprawione sosem sojowym lub tamari i nasionami sezamu.
Kluczem jest to, aby nie przegotować cukinii, aby zachowała swoją konsystencję. W zaledwie kilka minut otrzymasz bardzo smaczne wegańskie danie, które możesz uzupełnić smażonym tofu, jajkiem lub orzechami, jeśli masz ochotę na coś bardziej treściwego.
Zupa owsiana z „tym, co zostało w lodówce”
Błyskawiczne płatki owsiane, te same, których używa się do owsianki, można również wykorzystać do przygotowania gęstej i pożywnej zupy. Zaczyna się od bulionu (lub wody wzbogaconej) miso, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, odrobina masła orzechowego…) i zagotować z owsem.
W międzyczasie podsmaż dowolne warzywa, które masz w domu, w partiach: Marchewka, dynia, pieczarki, kapusta, cebula, por, mieszane grzyby…Dodaje się je do bulionu, aby dokończyć gotowanie, uwalniając w nim swój smak. Na koniec można wykorzystać resztki białka z lodówki (kostki sera, resztki pieczeni, suszony kurczak, pokruszony hamburger) i doprawić pieprzem i odrobiną cytryny.
Szybki gulasz z czerwonej soczewicy z tofu, curry i szpinakiem
Czerwona soczewica, pozbawiona skórki, gotuje się znacznie szybciej niż zwykła soczewica, dzięki czemu idealnie nadaje się do szybkiego gulaszu. Gotuje się ją w bulionie lub osolonej wodzie i jednocześnie praży. pasta lub proszek curry Na patelni, aby wzmocnić aromat. Następnie curry dodaje się do garnka wraz z kilkoma łyżkami sosu pomidorowego.
Podsmaż pokrojoną cebulę i zieloną paprykę na patelni i dodaj do gulaszu. Po około 15 minutach soczewica będzie miękka; następnie dodaj pokrojone w kostkę tofu, mleko kokosowe i świeży lub rozmrożony szpinakPo kilku minutach delikatnego gotowania, danie jest podawane z dodatkowym mlekiem kokosowym, limonką, świeżą kolendrą i posiekanymi orzechami, stając się niezwykle aromatycznym i kompletnym daniem, które można podać na łyżce.
Soczewica z tahini i smażonymi warzywami
Jeśli nie masz ochoty na curry, możesz użyć konserwowej brązowej lub zielonej soczewicy i podsmażyć ją z dowolnymi warzywami, które masz pod ręką, a następnie doprawić krem tahini z cytryną, czosnkiem i oliwąW rezultacie powstaje ciepła miska pełna roślinnego białka, co jest bardzo praktyczne, jeśli w domu są wegetarianie, weganie i mięsożercy, ponieważ każdy może dodać do niej to, na co ma ochotę (jajko, trochę mięsa, ser itp.).
Kremy, zupy i lekkie dania łyżkowe
Kiedy robi się chłodno, masz ochotę na coś ciepłego i lekkiego. Kremy warzywne i proste zupy są szybkie w przygotowaniu, dobrze się przechowują i… Można je zamrozić w porcjach żeby przetrwać kilka dni.
Szybka zupa pomidorowa
Łagodną zupę można przygotować w pół godziny z dojrzałych pomidorów, cebuli, papryki i czosnku. Podsmaż cebulę, paprykę i czosnek, aż lekko się zrumienią, następnie dodaj obrane i pokrojone pomidory, liść laurowy, sól i pieprz, a następnie zalej wodą. Po chwili gotowania zmiksuj na gładki krem. czerwony, delikatny i aromatyczny bulion które można jeść samo lub z dodatkiem świeżego sera lub tostowanego pieczywa.
Krem z buraków i jabłek
Aby uzyskać inny rodzaj zupy, podsmaż szczypiorek na oleju i dodaj Pokrojona marchewka i jabłko z odrobiną pieprzuZalej bulionem warzywnym lub wodą, a gdy marchewka będzie prawie miękka, dodaj pokrojone w kostkę ugotowane buraki. Wszystko dobrze wymieszaj i, jeśli chcesz, wygładź śmietaną kremówką, mlekiem skondensowanym, serkiem śmietankowym lub jogurtem.
Łatwy krem dyniowy
Dynię, pokrojoną na małe kawałki, gotuje się w bulionie z odrobiną soli i doprawia na przykład koperkiem. Gdy jest bardzo miękka, miksuje się ją na gładki krem. prażone pestki dyni Zyskujesz lepszą teksturę i zastrzyk składników odżywczych: wspomagają układ sercowo-naczyniowy, ułatwiają odpoczynek (dzięki powiązaniu z melatoniną), dostarczają błonnika, działają przeciwzapalnie i pomagają regulować poziom cukru.
Domowa zupa miso
Zupa miso może wydawać się egzotyczna, ale jest prosta, jeśli masz miso, wodorosty i tofu. Szybki bulion dashi można przygotować, namaczając wodorosty kombu i pozwalając im się naparzyć. katsuobushi (suszone płatki bonito)Ten bulion miesza się z rozpuszczoną osobno pastą miso i delikatnie podgrzewa z wodorostami wakame i pokrojonym w kostkę tofu, nie doprowadzając do wrzenia, aby nie zniszczyć miso. Podawany jest z pokrojoną w paski cebulką.
Przepisy z jajkami, tortillami i szybkimi daniami pieczonymi w piekarniku
Jajka to absolutny must-have na obiad: tanie, wszechstronne i pożywne. Chodzi o odejście od klasycznego jajka sadzonego i Można go używać do tortilli, całych patelni, wrapów lub burgerów wegetariańskich (widzieć Co ugotować, gdy masz tylko jajka).
Omlet warzywny i szybkie placki
Z cebulą, papryką i szpinakiem możesz błyskawicznie przygotować soczysty omlet. Wystarczy podsmażyć warzywa, wymieszać je z roztrzepanymi jajkami i smażyć na patelni, aż się zetną. Zmieniając składniki (dodając cukinię, pieczarki, pieczone papryki w słoiku, oliwki, hummus), możesz stworzyć różne wersje. inne tortille prawie każdego dniarównież w formie frittaty pieczonej w piekarniku.
Omlet z cukinii z papryką i oliwkami
Świetnym pomysłem jest zetrzeć cukinię i wymieszać ją z jajkiem, pieczonymi czerwonymi paprykami ze słoika i oliwkami. Gotuje się ją na patelni i podaje z... Hojny hummus, chrupiący chleb lub gotowane młode ziemniaki aby zamienić je w pożywną wegetariańską kolację.
Patelnia z ziemniakami, jajkiem i awokado
Jeśli masz ochotę na coś bardziej treściwego, możesz ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki przez kilka minut, odcedzić je i zrumienić na patelni z czerwoną papryką, łagodną papryczką chili i dymką. Zrób wgłębienia w mieszance i wbij do nich jajka, przykrywając je, aż białka się zetną. Zdejmij z ognia i dodaj… pokrojone w kostkę awokado, kolendra i sok z limonkiTo prawie jak brunch, ale idealne, żeby podzielić się daniem na patelni podczas kolacji.
Burger z cukinii i sera
Aby od czasu do czasu zastąpić mięso, można pokroić cukinię i cebulę, dobrze odsączyć z nadmiaru wody i wymieszać je z bułka tarta, jajko, zioła i starty serFormujemy kotlety, obtaczamy je lekko w mące i smażymy na patelni z niewielką ilością oleju. Podawane w bułkach z wybranymi dodatkami, stanowią lekką i smaczną propozycję.
Piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i dania z ekspresowego pieca
Piekarnik też może być szybki. Piersi z kurczaka w kształcie motyla są nadziewane gotowany szpinak wymieszany z serkiem śmietankowym, solą i pieprzemZwija się je, spina wykałaczkami i piecze z odrobiną oleju w wysokiej temperaturze przez około 15 minut. Wychodzą soczyste i mają kremowe nadzienie. Jeśli szukasz więcej pomysłów na kurczaka, zajrzyj na szybkie obiady z kurczaka.
Innym klasycznym pomysłem jest Pieczony łosoś z warzywamiPokrój ziemniaka, paprykę i dymkę w plasterki, ułóż je w naczyniu do pieczenia z pomidorami, oliwą, solą, wodą i białym winem i piecz, aż ziemniaki zaczną się rumienić. Na wierzch połóż przyprawiony filet z łososia, dodaj trochę pieprzu i dokończ pieczenie. Ostatnia minuta pod grillem sprawi, że danie będzie atrakcyjne wizualnie i bardzo soczyste. Aby dowiedzieć się więcej o jego zaletach, zobacz: właściwości odżywcze łososia.
Dania makaronowe, płatki zbożowe i szybkie pizze
Makaron, ryż, kuskus, a nawet owsianka mogą być częścią obiadu, jeśli porcje są dobrze zbilansowane i podawane z odpowiednią ilością warzyw i białka. Kluczem jest to, że nie cała porcja powinna składać się tylko z węglowodanów i kontrolowania ilości (naucz się ugotuj makaron al dente).
Kremowy makaron z groszkiem, miętą i ricottą
Bardzo użyteczną metodą jest gotowanie małego makaronu bezpośrednio w bulionie lub wodzie z odrobiną miso, aby wchłonął smak. W połowie gotowania dodaj mrożony groszek Na koniec dodaj ser ricotta i mieszaj, aż uzyskasz kremowy sos. Na koniec dodaj świeżą miętę, skórkę i sok z cytryny, pieprz i odrobinę oliwy z oliwek.
Smażony ryż z kimchi i jajkiem
Jeśli masz resztki ugotowanego ryżu, w 20 minut możesz przygotować niesamowitą miskę, smażąc go z kimchi, brokuły, limonka i smażone jajko z płynnym żółtkiemDodatek ostrego sosu, jeśli lubisz pikantne, jeszcze bardziej podkręca smak. Kimchi, jako fermentowane warzywo, dodaje mnóstwo smaku bez dodatkowego wysiłku.
Spaghetti z sosem z wędzonych pomidorów i owocami morza
Aby szybko przygotować makaron z owocami morza, przygotuj „ostry” sos pomidorowy z chili, nasiona kopru włoskiego i wędzona paprykaPomidory gotujemy do miękkości, dodajemy szczyptę cukru, aby zrównoważyć kwasowość, i dodajemy mrożoną mieszankę owoców morza, która szybko się gotuje. Podajemy z spaghetti al dente i w mgnieniu oka otrzymujemy danie godne restauracji.
Pizzadilla i chrupiący makaron w frytkownicy powietrznej
Jeśli masz ochotę na coś w rodzaju pizzy, ale nie włączasz piekarnika, możesz przygotować „pizzadillę”: połóż tortillę pszenną na patelni z odrobiną oleju, posmaruj sos pomidorowy, mozzarella, parmezan, bazylia, pieprz i dowolne inne składniki, jakie chceszi umieszcza się ją na krótko w bardzo gorącym piekarniku, aż ser się rozpuści, a tortilla stanie się chrupiąca.
Inną ciekawą opcją jest chrupiący makaron Przyrządzane we frytkownicy powietrznej: Ugotuj makaron jak zwykle, odcedź, wymieszaj z pesto i oliwą z oliwek, a następnie gotuj w koszyku w wysokiej temperaturze przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Makaron jest chrupiący i można go jeść jako przekąskę lub jako bazę do lekkiego obiadu z pyszną sałatką.
Ryby i owoce morza gotowe w mgnieniu oka
Ryby i owoce morza gotują się bardzo szybko, więc świetnie nadają się, gdy brakuje czasu. Dodatkowo, wysokiej jakości mrożonki to dodatkowy atut. Można wrzucić prosto na patelnię lub do piekarnika wiele razy.
Grillowana mątwa lub kalmary
Mątwa (lub mątwa, w zależności od regionu) idealnie nadaje się na lekką kolację. Podsmażana na dużym ogniu z odrobiną oleju i soli, staje się delikatna i aromatyczna. To produkt, który można znaleźć świeże, czyste lub mrożone na pokładzieMożna go również zamrozić na wiele miesięcy, zachowując jego właściwości. W połączeniu z ryżem, winegretem warzywnym lub sałatką stanowi bardzo wygodny posiłek.
Ekspresowa ośmiornica w stylu galicyjskim
Używając ugotowanej ośmiornicy, wystarczy ją pokroić, położyć na ugotowanych ziemniakach (jeśli chcesz) i doprawić oliwa z oliwek, papryka i sólPrzyprawy grają tu główną rolę: warto mieć w szafce paprykę, oregano, pieprz i suszoną pietruszkę, bo dzięki nim można wyjść z tysiąca trudnych sytuacji, bo można zrezygnować z dużej ilości soli i wzbogacić potrawę o mnóstwo smaku.
Sardynki z ciecierzycą, pomidorem i pietruszką
Sardynki, świeże lub z puszki, to bardzo ekonomiczna i pożywna ryba tłusta. Można je podsmażyć w zaledwie kilka minut. Ciecierzyca w puszce z pomidorami, czosnkiem, oliwą i pietruszkąi podawaj z sardynkami na wierzchu. Zwiększając ilość ciecierzycy i ryby, możesz nakarmić kilka osób niemal bez wysiłku.
Pomysły z warzywami, słodkimi ziemniakami i frytkownicą powietrzną
Jeśli masz ochotę na jeszcze lżejsze obiady, warzywa odgrywają kluczową rolę. Dobrze ugotowane i wzbogacone odrobiną białka, są sycące i na pewno nie nudne.
Chrupiące marchewki w frytkownicy powietrznej
Marchewki pokrojone w słupki jak frytki, obtoczone w mieszance przyprawy, czosnek w proszku, sól i odrobina oliwy z oliwekWychodzą wspaniale we frytkownicy powietrznej w około 10-15 minut. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do dania głównego lub zdrowa przekąska na kanapie. Jeśli szukasz opcji beztłuszczowych, sprawdź sztuczki do gotowania bez oleju.
Słodki ziemniak z warzywami w mikrofalówce
Bataty dobrze komponują się z brokułami, groszkiem lub innymi warzywami. Pokrój wszystko, umieść w naczyniu nadającym się do mikrofalówki, skrop odrobiną oliwy z oliwek i gotuj do miękkości. Do podania wystarczy dodać odrobina majonezu lub jogurtu przyprawionego aby było soczyste. To bardzo szybkie i sycące danie.
Smażony boćwina lub szpinak
Boćwina i szpinak mają wiele wspólnych witamin, choć szpinak jest w nich bardziej dominujący. Boćwina natomiast dostarcza więcej żelaza i mniej tłuszczu, a jej smak jest bardziej intensywny. Idealnie, Nie przegotowuj ich, aby nie straciły swoich właściwościNastępnie podsmaż je z czosnkiem, oliwą i odrobiną soli. Można je podawać same lub z ciecierzycą, jajkiem w koszulce, gotowanymi ziemniakami itp.
Oryginalne tosty i marynowane surówki
Na minimalistyczną, a zarazem efektowną kolację możesz przygotować tosty z chleba pełnoziarnistego lub z ziarnami, posmarować je świeżym serem, hummusem lub rozgniecionym awokado i udekorować... marynowane warzywa, orzechy lub nasiona chia i sezamuPodawane z surową marchewką, ogórkiem lub papryką, stanowią zdrową przekąskę, którą można przygotować w mgnieniu oka.
Jak widać, z odrobiną przewidywania i kilkoma jasnymi pomysłami jest to możliwe. zjedz różnorodną i zdrową kolację w bardzo krótkim czasie.Bez ciągłego sięgania po przetworzone mięso, gotowe posiłki czy cokolwiek, co chwycisz za każdym razem, gdy otworzysz lodówkę. Mając pod ręką ugotowane rośliny strączkowe, konserwy rybne, mrożone warzywa, dobre oleje, przyprawy i kilka szybko gotujących się zbóż, 20 minut między wejściem do domu a zajęciem miejsca przy stole to więcej niż wystarczająco czasu, aby delektować się daniami, na które naprawdę masz ochotę.
