Teraz, jeśli strony się skończą. Przed nami weekend na powrót do rutyny. Do rutyny również gastronomicznej, w której z pewnością włączymy lekkie przepisy, aby "odtruć" się z tak wielkiej ilości świątecznych obiadów i kolacji. Przepisy takie jak ten sałatka żurawinowa i winegret z suszonych owoców.
Nie wiem jak ty, ale po tych dniach mam ochotę coś zjeść fajne i lekkie. Dlatego przygotowałeś dzisiaj tę kompletną sałatkę do spożycia. Jak zdążysz się przekonać, oprócz wyżej wymienionych składników ma inne owoce, które możesz zastąpić według własnego uznania.
Sałatka z żurawiną i winegretem z suszonych owoców
To sałatka żurawinowa a winegret z suszonych owoców jest idealny do "detoksykacji" po tak wielu świątecznych obiedzie i kolacji.
Autor: María
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 4 garście zielonych liści (sałata + cykoria)
- 1 szczypiorek
- Pomidory czereśniowe 12
- 12 uvas
- 1 garść borówki brusznicy
Do winegret
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 8 orzechy włoskie
- 12 pistacji
- Sól płatkowa
Przygotowanie
- Oczyszczamy sałatę i cykoria. Dobrze odcedzamy, siekamy i kładziemy na dnie salaterki lub półmiska.
- Szczypiorek kroimy Julienne i pomidorki koktajlowe na pół. Dodajemy je do źródła.
- Potem dodajemy winogrona i borówkami.
- Na patelni pieczemy orzechy Uważaj, aby się nie spalić!
- W słoiku łączymy wszystkie składniki winegret. Potrząsamy nim mocno i ubieramy sałatkę.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 170