Podczas gdy krokiety Są jedną z najsmaczniejszych przekąsek; przygotowywanie kanapek, które zaskoczą i podbiją podniebienia Twoich gości, może być oryginalnym, prostym i ekonomicznym sposobem na to, aby zabłysnąć jako gospodarz. Niezależnie od tego, czy chodzi o niezobowiązującą kolację, specjalną uroczystość czy po prostu o to, aby sprawić sobie przyjemność, montaditos to kąsek, który skradnie Twoje serce. wszechstronny i pozwala na nieskończoną liczbę kombinacji i zawsze pozostawia Cię z niedosytem.
W tym artykule odkryjesz kompletny i różnorodny wybór kanapek na ciepło i na zimnoWszystkie z łatwo dostępnych składników, szybkie w przygotowaniu i zapewniające przyjemne dla oka i zadowalające dla żołądka rezultaty. Od dań wegetariańskich po dania mięsne, owoce morza i kiełbaski – będziesz miał w czym wybierać.
Zimne kanapki do przygotowania w mgnieniu oka
Zimne kanapki doskonale nadają się do zorganizowania lunchu lub kolacji bez żadnych komplikacji.. Można je łatwo przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, dzięki czemu możesz skupić się na innych daniach głównych lub nakryciu do stołu.
Świeżą i smaczną opcją jest tapa z ziemniaków i tuńczyka lub kanapka z tuńczykiem i karczochami. Aby go przygotować, wymieszaj puszkę naturalnego tuńczyka z posiekanymi sercami karczochów, majonezem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz zmiksować wszystko blenderem. Rozsmaruj mieszankę na pieczywie pełnoziarnistym, udekoruj pomidorkami koktajlowymi i skrop oliwą z oliwek. Możesz również odkryć inne przysmaki, takie jak: przekąski z tuńczyka które są równie proste i smaczne.
Można też zaskoczyć kanapki z kremem z awokado i dorszem. Przygotuj krem, rozgniatając dojrzałe awokado z pomidorem, połową szczypiorku, pietruszką, kolendrą, czosnkiem w proszku i sokiem z limonki. Posmaruj nim podpieczony wiejski chleb i połóż na nim plaster wędzonego dorsza. Ostatnia szczypta czarnego pieprzu i odrobina soku z limonki jeszcze bardziej wzmacnia smaki.
Klasyka kanapka z serem śmietankowym i wędzonym łososiem nigdy nie zawodzi. Można go wzbogacić mieszając ser ze śmietaną, miodem i estragonem. Rozłóż mieszankę na chrupiącym pieczywie i połóż na wierzchu cienki plaster łososia. Idealnie nadaje się jako elegancka i szybka przekąska.
Montaditos z nutą gourmet
Istnieją połączenia, które, choć proste, mają w sobie coś wyrafinowanego, idealne na specjalne uroczystości lub bardziej formalne kolacje. Jednym z nich jest kanapka sobrasada z serem kozim. Posmaruj sobrasadą chrupiący chleb, dodaj kilka plasterków koziego sera i piecz przez kilka minut. Aby zrównoważyć smaki, można dodać odrobinę miodu. Oczywiście, skoro mowa o smakach, nie można zapomnieć o kilku pysznych naleśniki szpinakowe, bo na pewno zyskasz uznanie swojego żołądka i żołądka osób wokół ciebie.
Inną smaczną opcją jest krem z bakłażana z przyprawami, znany również jako baba ghanoush. To smaczny libański dip, który może stać się idealną bazą do kanapki. Połącz z pieczonymi pomidorami, cebulą i odrobiną oliwy z oliwek, a otrzymasz prawdziwie śródziemnomorską przekąskę.
Jeśli lubisz kontrasty, pokochasz kanapki łączące w sobie słodkie i słone, takie jak ta od Szynka York z serkiem śmietankowym i owocami. Posmaruj szynkę serkiem śmietankowym i obtocz ją w farszu, np. śliwkach, wiśniach lub kawałkach gruszek. Pozostaw do ostygnięcia i pokrój na porcje. Są to małe, rolowane przekąski, bardzo oryginalne i smaczne.
Gorące kanapki, które zostawią po sobie ślad
Gorące kanapki mają ten dodatkowy smak i konsystencję, które zazwyczaj robią różnicę.. Świetnie nadają się na kolację, późną przekąskę lub jako danie główne w towarzystwie dobrego dodatku.
Nieodpartą ciepłą propozycją jest Kanapka z marynowaną wieprzowiną, serem i papryczkami piquillo. Podsmaż kilka pasków papryki z czosnkiem, zgrilluj steki z polędwicy, na chlebie połóż ser Havarti, następnie polędwicę i paprykę, a na wierzchu ułóż plasterek szynki serrano. Zapiekaj wszystko, aż ser się rozpuści, i delektuj się.
Jeśli wolisz coś z morza, spróbuj kanapka z panierowaną kałamarnicą i aioli. Przygotuj ciasto mieszając mąkę, wodę, mleko, drożdże i sól. Obtocz kalmary w cieście, usmaż je i połóż na chrupiącym pieczywie z domowym sosem aioli. Chrupiące na zewnątrz, intensywne i soczyste w środku.
Oryginalną opcją jest kanapka z marynowanym kurczakiem. Smaż pokrojonego kurczaka z marchewką, cebulą, cytryną, pieprzem, octem sherry, oliwą z oliwek, tymiankiem i liściem laurowym przez godzinę na małym ogniu. Pozostaw na noc. Następnego dnia pokrój kurczaka w paski i podawaj go na pieczywie ciabatta. Odrobina świeżego tymianku sprawi, że kanapka będzie pełna charakteru i mocy.
Kanapki wegetariańskie i zdrowe
Montaditos nie zawsze muszą być wysokokaloryczne. Możesz wybrać Lekkie alternatywy, pełne smaku i zawierające składniki pochodzenia roślinnego.
Przykładem jest kanapka z pomidorem, mozzarellą i bazylią. Posmaruj wiejski chleb sosem z bazylii, czosnku i oliwy z oliwek, następnie dodaj pokrojoną w paski mozzarellę i plasterki pomidorków koktajlowych. Zapiekać przez kilka minut i udekorować anchois i czarnymi oliwkami. Orzeźwiające, smaczne i zrównoważone.
Możesz także wypróbować Kanapki ziemniaczane z cukinią i jajkiem przepiórczym. Podstawą dania jest plaster ziemniaka smażony powoli w oliwie z czosnkiem i tymiankiem. Na wierzchu układane są plasterki pieczonej cukinii i smażone jajko przepiórcze. Odrobina papryki i masz przemyślany i rozgrzewający kęs.
Tosty z buraków z kremem groszkowym Są również zdrową i bardzo efektowną opcją ze względu na swój kolor. Słodycz buraka kontrastuje ze świeżością groszku połączonego z musztardą i miętą. Idealne dla osób poszukujących oryginalnych smaków bez komplikacji. Dla maluchów i nie tylko można przygotować kilka kiełbaski z chlebem krojonym, na szybką i łatwą kolację.
Kanapki z owocami morza
Składniki morskie zawsze dodają wyrafinowanego i smacznego akcentu.. A najlepsze jest to, że często można je zastąpić przetworami, dzięki czemu przygotowanie staje się łatwiejsze.
Jednym z klasyków jest Kanapka z anchois w occie z awokado i pomidorem. Rozgnieć awokado z odrobiną soku z limonki, dodaj szczypiorek, sól i pieprz. Posmaruj grzankę sosem i posyp marynowanymi anchois oraz pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi. Orzeźwiające i pełne niuansów.
Kolejną przyjemnością jest kanapka z tuńczykiem, cebulą i majonezem. Tuńczyka wymieszaj ze słodką cebulą i majonezem, a następnie posmaruj nim chrupiące pieczywo. Na wierzch możesz dodać ogórki konserwowe, np. korniszony lub kapary, aby nadać potrawie pikantnego i pikantnego posmaku. Można również włączyć bardziej skomplikowane przepisy, takie jak: kąski serowe które idealnie uzupełnią Twoje kanapki.
L kanapki wędzone Oferują wiele kombinacji. Łososia można łączyć z awokado i świeżym serem, a wędzonego dorsza z pieprzem lub młode węgorze i krewetki. Baw się teksturami i smakami, aby znaleźć zwycięską kombinację.
Wskazówki dotyczące sukcesu z Twoimi montaditos
- Wybierz dobry chleb:Dobrej jakości chleb, najlepiej rustykalny lub pełnoziarnisty, lekko tostowany, będzie idealną bazą, która zachowa konsystencję i sprawi, że składniki będą się łatwiej trzymać.
- Przygotuj się wcześniej:Wiele mieszanek i nadzień można przygotować dzień wcześniej. Przed podaniem wystarczy tylko złożyć danie.
- Łączenie tekstur:mieszaj chrupiące składniki z innymi kremowymi lub miękkimi. Kontrast sprawi, że każdy kęs będzie ciekawszy.
- Zajmij się prezentacją:dobra kanapka przyciąga wzrok. Udekoruj świeżymi ziołami, nasionami lub odrobiną oliwy.
Dzięki tak szerokiej gamie opcji przygotowywanie kanapek staje się prawdziwą kulinarną przyjemnością. Możesz puścić wodze fantazji lub postępować ściśle według któregoś ze sprawdzonych przepisów. Najważniejsze jest, aby cieszyć się procesem i efektem, czy to na spotkaniu ze znajomymi, na wyjątkowej kolacji, czy po prostu jako przysmak dla smakoszy w domu. Montaditos nadal udowadniają, że małe rzeczy, jeśli dobrze wykonane, mogą być najwspanialsze.