Dzisiaj przygotujemy jeden z tych prostych przepisów, dzięki którym w mgnieniu oka wyjdziesz z opresji. Danie z makaronem, którego składniki są powszechne i które lubi prawie każdy: Makaron z mielonym mięsem i czarnymi oliwkami. Czy odważysz się ich spróbować?
Te makarony są przepyszne. Można je przygotować z mielonego mięsa z wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny Jeśli szukasz dania bardziej wyjątkowego. Albo wymieszaj kilka rodzajów mięs, według własnego uznania! Będzie to gwiazda dania podawana z cebulą, kilkoma paskami papryki, odrobiną pomidora i odrobiną czarne oliwki.
Osobiście lubię, gdy w tym daniu wszystko jest kolorowe. Lubię podsmażyć cebulę i paprykę na dość wysokim ogniu i smażyć mięso, aż osiągnie ciemny kolor widoczny na zdjęciu. Niektóre podwójnie skoncentrowany pomidor i zagęszczony bulion mięsny z goździkami, aby sos był bardziej aromatyczny, ale możesz je pominąć. Czy możemy zacząć gotować już teraz?
Przepis
- 1 czerwona cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, posiekana
- 12 oliwek, posiekanych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ½ szklanki zagęszczonego bulionu wołowego
- 250-300g. mięso mielone
- 160 g. makaron
- Sal
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Rozgrzewamy 3 łyżki oleju na dużej patelni i podsmaż cebulę przez 5 minut, aż nabierze koloru.
- Następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut na dużym ogniu, często mieszając, tak aby warzywa zbrązowiały, ale się nie przypaliły.
- To Dodajemy mielone mięso i doprawić hojnie solą i pieprzem. Smażymy, aż mięso będzie ugotowane i lekko zrumienione.
- Następnie Dodajemy pomidora i bulion, Mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut, aby wszystko się połączyło.
- Wykorzystaliśmy ten moment, aby umieścić ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z instrukcją producenta.
- Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj do patelni wraz z posiekanymi oliwkami. Mieszamy i gotujemy przez kilka minut na dużym ogniu.
- Zajadaliśmy się makaronem z mielonym mięsem i czarnymi oliwkami.