Gulasz ziemniaczany z gulaszem warzywnym

Za bardzo zdrowy i ciepły obiad Na te chłodne dni jesienią proponuję dziś możliwość zrobienia pysznego gulaszu ziemniaczanego z gulaszem warzywnym. Talerz bogaty w witaminy, składniki odżywcze i Dużo energii radzić sobie z dnia na dzień.

Marchew ma wysoki stopień Witaminy B, C i D, wręcz przeciwnie, zielona fasola jest również bardzo pożywna, ponieważ ma niewielką wartość kaloryczną i wiele minerałów, takich jak potas i wapń.

Składniki

• 4-5 średnich ziemniaków.
• 1 duża marchewka.
• 300 g zielonej fasoli.
• 1/2 cebuli.
• Oliwa z oliwek
• Białe wino.
• Woda.
• Sal
• Tymianek

Przygotowanie

Przede wszystkim obierzemy plik ziemniaki, wtedy je umyjemy i odetniemy od rozczarowań. Musisz wykonać cięcie, w którym słychać typowe łzy, aby później ziemniak wypuścił skrobię, a bulion był gęsty. Umieścimy je w garnku do szybkiego gotowania na wodzie przez 20 minut.

W tym samym czasie ugotujemy zieloną fasolkę w garnku z wodą przez około 8-10 minut. Użyłem mrożonych, ale jeśli wolisz je od warzywniaka znacznie lepiej, efekt jest taki sam.

Ponadto, cebulę pokroimy w drobną kostkę, a marchewkę w drobną kostkę. Te dwa składniki będą gotowane na patelni z oliwą z oliwek. Gdy będą już prawie prawie, dodamy trochę białego wina i pozwolimy alkoholowi zredukować przez kilka minut, a następnie zdejmiemy z ognia.

Gdy ziemniaki i fasola są ugotowane, w a olla Włożymy gotowaną marchewkę i cebulę, odsączone ziemniaki i fasolkę szparagową. Zalej wodą, dodaj sól i tymianek i gotuj, aż bulion trochę zgęstnieje.

Więcej informacji - Gulasz mięsny z ziemniakami, źródło energii

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 10 minut

Łączny czas 20 minut

Kilokalorie na porcję 273