Już wiesz, że lubię łososia. Do tego stopnia, że zazwyczaj gotuję ją prawie co tydzień. A żeby się nie znudzić, zawsze staram się nadać mu jakiś szczególny charakter lub urozmaicić go na różne sposoby. Ten Łosoś z grilla z kremem awokado To była jedna z ostatnich propozycji na moim stole.
Jeśli masz 15 minut Możesz przygotować to pyszne grilowany łosoś z kremem awokado jako dodatkiem. Przepis ten jest nie tylko bardzo szybki, ale i nie sprawia żadnych trudności, dzięki czemu doskonale nadaje się na każdą okazję. I nie wygląda to źle, prawda?
Krem z awokado nadaje rybie dużo świeżości, więc zapisałam przepis, aby powtórzyć go później, gdy temperatura się podniesie. Oprócz awokado w kremie znajduje się jogurt, a przecież wiemy, jak orzeźwiające są sosy z tym składnikiem. Jeśli chodzi o łososia, wystarczy trochę przypraw, odrobina ciepła i można go grillować! gotowy!
Przepis
- 1 awokado pokrojone w kostkę
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sal
- 2 filety lub polędwice z łososia
- 1 łyżka oleju sezamowego
- ½ łyżka miodu
- 1 ząbek mielonego czosnku
- 1 zmielony pieprz cayenne
- Sal
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- W małej misce Mieszamy olej sezamowy, miód, czosnek, pieprz cayenne, szczypta soli i pieprzu.
- Po Moczymy łososia mieszanką i grillować w wysokiej temperaturze, skórką do dołu.
- Podczas gdy łosoś się piecze, przygotuj krem z awokado. Aby to zrobić, wszystkie składniki należy zmiksować, aż do uzyskania gładkiej, jednorodnej mieszanki.
- Na spód nakładamy śmietanę z talerza i gdy łosoś jest gotowy, kładziemy go na wierzchu.
- Podobało nam się grilowany łosoś z kremem awokado.